Moulin :

Coopérative oléicole de l'Oulibo, hameau de Cabezac. www.loulibo.com/

Manifestation dédiée à l'olivier :

Fête de l'Olivier / Fête de la Lucques nouvelle

Date : fin juillet / fin octobre

Fêtes locales mettant en valeur l'olivier avec animations, concours, restaurateurs.

Autres lieux dédiés à l'olivier :

Espace muséographique "L'odyssée de l'olivier" à la coopérative de l'Oulibo.

Oliveraie centenaire sur la commune de Bize-Minervois.

Présentation de la commune :

La commune de Bize-Minervois assure la fonction de bourg-centre d'un large bassin de vie de 14 000 habitants répartis dans 18 communes rurales situées à la jonction de l'arrière-pays narbonnais dans l'Aude et du piémont héraultais de la Montagne noire (ZRR). La commune, située au carrefour des deux axes structurants Béziers-Carcassonne et Narbonne-Saint-Pons, positionnée comme pôle intermédiaire de services au sein du SCOT du Grand Narbonne est le siège d'un centre d'incendie et de secours du SOIS. Elle a investi avec l'aide de la Région Occitanie dans la construction d'une maison de santé pluridisciplinaire aujourd'hui intégrée à un pôle de santé regroupant une pharmacie, la MSP, deux cabinets dentaires représentant une quinzaine de professionnels de santé et accueille de nombreux commerces et services (6 restaurants, 2 boulangeries, épicerie, opticien, artisans, etc.) et deux écoles dont une Calandreta au rayonnement largement extracommunal.
La commune de Bize jouit par ailleurs d'une dynamique touristique vertueuse. Porte d'entrée du PNR du Haut-Languedoc et du futur Grand Site de France Minerve et la Vallée de la Cesse, Bize a développé un véritable pôle agritouristique sur la zone de Cabezac autour de la coopérative oléicole L'Oulibo (40 emplois, dans le top 10 des entreprises les plus visitées en France). Le village compte 129 résidences secondaires et a une capacité d'hébergement de tourisme de plus de 400 personnes (hôtel, résidence de tourisme, camping, etc.).

Autres lieux touristiques :  le Château Cabezac, la chèvrerie de Combebelle, Château le Grand Cellier.

Spécialités locales : l'olive AOP Lucques du Languedoc.

Office de tourisme : Office de la Côte du Midi - 04 68 46 14 81 - www.cotedumidi.com